Protein
69 g
...jsme začínající česká firma, která má globální ambice stát se průkopníkem v oblasti využití a produkce hmyzu.
JídloVýznamně přispět k nasycení populace
NováPropagovat hmyz jako zdravý a výživný každodenní zdroj potravy
HmyzProvádět výzkum v oblastech dalšího možného využití hmyzu
StálýBojovat s potravinovou nejistotou a podvýživou ve světě
PřirozenáVyužít hmyz k recyklaci jakéhokoliv organického odpadu libovolného množství
FarmaEfektivně produkovat na vlastní farmě výživný a udržitelný hmyzí protein
Hmyz je plnohodnotný protein a může obsahovat až 69% bílkovin! Obsahuje všech devět esenciálních aminokyselin a zahrnuje důležité minerály, jako je železo nebo vápník.
Průměrné výživové hodnoty.
Tradiční chov dobytka produkuje více emisí skleníkových plynů než všechny automobily po celém světě. Chov hmyzu je mnohem účinnější způsob, jak získat velice kvalitní bílkovinu.
Průměrná produkce skleníkových plynů na výrobu 1 kg proteinu.
Tradiční výroba masa zabírá 70% všech zemědělských ploch. Chov hmyzu může být mnohem účinnější alternativou, protože může být chován vertikálně.
Metry čtvereční potřebné k produkci 1 kg proteinu.
Hmyz vyžaduje pouze zlomek půdy, vody a krmiva ve srovnání s tradičními hospodářskými zvířaty pro produkci stejného množství bílkovin. Může být chován prakticky v jakémkoli klimatu nebo prostředí!
Zdroje potřebné k výrobě 1 kg bílkovin.
Entomofagie je využívání hmyzu jako potraviny. V současné době je nám známo přes 2000 druhů jedlého hmyzu, na kterém si každý den pochutnává přes 2 miliardy lidí, ze 120 zemí světa. Jídlo z hmyzu patří mezi tzv. "superpotraviny", při konzumaci nezanechává žádné zbytky a je dobře stravitelné, výživné a zdravé. Z jedlého hmyzu je dnes možné vytvořit proteinové tyčinky, sušenky, cereálie, chipsy, nebo těstoviny.
Hmyz, nebo extrakty z hmyzu byly využívány po tisíce let, a pomáhaly nám se spoustou zdravotních problémů. Tento obor se nazývá entomoterapie. Dnes se hmyz využívá především v tradiční Čínské medicíně, ale i v Evropě jsme měli zkušenosti s léčbou zdravotních problémů za pomocí hmyzu. Hmyz nám může pomoci v boji proti rakovině, depresím, zánětům, srdečním poruchám, nebo refluxním chorobám jícnu.
Hmyz se může stát dokonalou složkou pro výrobu kosmetických výrobků. Již dnes se z hmyzu vyrábí například rtěnky. Extrahované části hmyzu mohou sloužit na výrobu pleťových krémů a mastí. Z hmyzu lze vyrábět také zubní pasty a šampony. Hmyzí extrakty májí výborné regenerační účinky, takže kosmetické výrobky budou ideální cestou jak hmyz tímto způsobem dále využívat.
Hmyz je tradičním zdrojem potravy pro zvířata již miliony let. Existuje mnoho výhod pro využívání hmyzu v krmivech, včetně výživových hodnot a šetrnějších dopadů na životní prostředí. Krmivo lze využít jak pro hospodářská zvířata, tak i pro naše domácí mazlíčky ve formě granulí. Již dnes je v České republice využíván krmný hmyz ve velkém množství pro plazi a ještěry.
V Evropské unii se ročně vyhodí 90 miliónů tun potravin, což je 180 kilogramů na obyvatele za rok. Tento odpad se už většinou dál nezpracovává. Kdybychom organický odpad recyklovali hmyzem, tak můžeme 100 tun organického materiálu přetvořit až na 22 tun hmyzu, který se dále může využít jako krmivo pro zvířata. Exkrementy produkované hmyzem se dají dokonale využít jako velice kvalitní hnojivo v zemědělství a zahradnictví.
V boji s plastovým odpadem nám může pomoci moučný červ. Je schopný strávit polystyrén, aniž by se mu něco stalo. Uvnitř střev má speciální mikroorganismy, které jsou schopné biodegradovat polyethylen. Odpad, který moučný červ produkuje je rozložitelný a bezpečný jak pro rostliny, tak i půdu. Být schopni najít další druhy hmyzu, které dokáží bezpečně degradovat plastový odpad, je obrovský potenciál a šance, jak se zbavit plastového znečištění, se kterým se dnes potýkame.
Pokud jste výrobce hmyzích produktů, kontaktujte nás a prodávejte na našem e-shopu.
