Smažená rýže s moučnými červy

Tento recept na smaženou rýži z moučných červů je rychlým a snadným způsobem, jak zařadit moučné červy bohaté na bílkoviny do svého jídelníčku.

Ingredience:

• 200 g vařené rýže
• 50 g moučných červů
• 50 g cibule 
• 50 g mrkve 
• 50 g papriky 
• 2 stroužky česneku
• 15 ml sójové omáčky
• 15 ml rostlinného oleje
• sůl, pepř

Postup:

1. Cibuli, mrkev a papriku nakrájejte na kostičky.
2. Na pánvi rozehřejte olej.
3. Přidejte moučné červy a smažte dokud nejsou křupaví (cca 2-3 minuty).
4. Přidejte nakrájenou zeleninu s prolisovaným česnekem.
5. Po pár minutách (až vše změkne) přidejte uvařenou rýži a sójovou omáčku.
6. Smažte dokud se vše nespojí.
7. Nakonec osolte a opepřete podle chuti.

Mezi další tipy k tomuto receptu patří použití uvařené rýže, která byla přes noc v chladu, aby se během smažení příliš nelepila a nehrnula. Můžete také experimentovat s různými druhy zeleniny a koření a přizpůsobit si tak pokrm podle svých představ.

Dobrou chuť!