Extra čokoládové brownies z červené řepy s cvrččí moukou

Milujete sladké? Tak to byste měli vyzkoušet populární čokoládový moučník trochu jinak. Upečte si zdravou alternativu brownies. Náš recept je nejen z čokolády, ale i z kvalitní cvrččí mouky a červené řepy! Nemusíte mít vůbec strach, chuť řepy se v dezertu ztratí, a tak si můžete vychutnat brownies přesně tak, jak je dobře znáte. S naším receptem zaručeně sklidíte u svých známých úspěch. Přejeme dobrou chuť!

Ingredience

• 200 g 80% čokolády
• 3/4 hrnku polohrubé (celozrnné) mouky
• 30 g cvrččí mouky
• 1 větší nebo 2 menší vařené červené řepy
• 1/3 hrnku holandského kakaa
• 50 g čekankového sirupu
• 125 ml slunečnicového oleje
• 2 celá vejce
• špetka sody a soli

Postup

1. Troubu si nahřejte na 180 stupňů a vymažte si menší plech.
2. Nejprve si nastrouhejte řepu najemno a ve vodní lázni rozpusťte hořkou čokoládu.
3. V jiné misce si vyšlehejte vejce s čekankovým sirupem. Přidejte čokoládu, olej a a promíchejte. Přisypejte veškeré sypké ingredience, vmíchejte řepu a zpracujte těsto (můžete vmíchat další na kousky nakrájenou hořkou čokoládu).
4. Těsto vlijte do pekáčku a pečte asi 30-35 minut.