Cookies z moučných červů

Zkuste si připravit tyto sušenky z moučných červů, které Vás překvapí svou nevšední chutí sladkého i slaného.

Ingredience:

• 50 g moučných červů
• 115 g nesoleného změklého másla
• 100 g krystalového cukru
• 100 g hnědého cukru
• 1 velké vejce
• 5 ml vanilkového extraktu
• 180 g hladké mouky
• 2,5 g jedlé sody
• 2,5 g soli
• 50 g čokoládových lupínků

Postup:

1. Předehřejte troubu na 180 °C a vyložte plech pečícím papírem.
2. Na pánvi osmažte moučné červy na středním ohni dokud nejsou křupaví (cca 3-4 minuty).
3. Ve velké míse utřete máslo, krystalový cukr a hnědý cukr do nadýchané pěny.
4. Vmíchejte vejce a vanilkový extrakt.
5. V samostatné míse promíchejte mouku, jedlou sodu a sůl.
6. Postupně přidávejte moučnou směs do máslové směsi a opatrně míchejte, dokud se nespojí.
7. Vmíchejte moučné červy a čokoládové lupínky.
8. Na připravený plech vytvořte sušenky (na jednu sušenku cca jedna lžíce těsta) a pečte 10-12 minut nebo dokud nejsou okraje zlatohnědé.
9. Nechte sušenky 5 minut vychladnout na plechu a poté je přeneste na drátěnou mřížku, aby zcela vychladly.

Moučné červy můžete připravit i v troubě tak, že je rozložíte na plech a pečete při teplotě 180 °C po dobu 10-12 minut.
Pro zdravější variantu zkuste vyměnit čokoládové lupínky za sušené ovoce nebo nasekané ořechy.