Hovězí kolagen: Co byste měli vědět

Obsah:

1. Co jsou kolagen typu 1 a 3?

2. Hovězí nebo mořský kolagen: Který je lepší?

3. Výhody hovězího kolagenu

4. Druhy doplňků stravy s hovězím kolagenem a jejich použití

5. Možné vedlejší účinky hovězího kolagenu

6. Hovězí kolagen: Základní informace

 

Hovězí kolagen: Základní přehled

Hovězí kolagen je protein přirozeně se vyskytující v tělech skotu, jako jsou krávy, jaci či bizoni. Získává se především z kůže a pojivových tkání, které jsou bohaté na kolagen a běžně by byly vyřazeny z masného průmyslu. Tento materiál se upcykluje a využívá pro výrobu doplňků stravy, které jsou snadno stravitelné a mohou tělu přinést řadu benefitů.

V tradičních kulturách byly orgánové maso a pojivové tkáně nedílnou součástí stravy. Na Západě se však dnes lidé zaměřují hlavně na svalovinu, a tak přichází o cenné živiny obsažené v ostatních částech zvířete. Proto jsou doplňky s hovězím kolagenem skvělou cestou, jak tyto složky do svého jídelníčku doplnit.

 

1. Kolagen typu 1 a 3: Jaký je rozdíl?

Kolagen typu 1 je nejhojnější v lidském těle, nachází se v kůži, kostech, šlachách a vazech. Typ 3 zase podporuje strukturu svalů, cév a dalších měkkých tkání. Hovězí kolagen obsahuje oba tyto typy, což znamená, že jeho užívání může pozitivně ovlivnit jak pružnost kůže, tak i pevnost kostí a šlach.

Obsahuje aminokyseliny glycin, prolin a hydroxyprolin, které jsou klíčové pro tvorbu kolagenu. Hydroxyprolin navíc může přispívat k udržování zdravých zánětlivých reakcí a posilovat imunitu.

 

2. Hovězí versus mořský kolagen: Který vybrat?

Mořský kolagen je bohatý na typy 1 a 2, přičemž typ 2 je důležitý pro zdraví kloubů a chrupavek. Pokud se zaměřujete na sportovní výkon a růst svalů, hovězí kolagen je vhodnější volbou. Na druhé straně, pokud chcete podpořit kloubní zdraví, mořský kolagen může být efektivnější.

 

3. Výhody užívání hovězího kolagenu

Jak tělo stárne, produkce kolagenu přirozeně klesá. Tento úbytek může být urychlen faktory, jako je kouření, nadměrné slunění, pití alkoholu či nedostatek spánku. Hovězí kolagen přináší několik výhod:

• Může podpořit hubnutí díky tomu, že zvyšuje pocit sytosti.

• Pomáhá při budování svalové hmoty díky vysokému obsahu bílkovin.

• Posiluje kůži, kosti, šlachy a vazy.

• Podporuje pružnost a hydrataci pokožky a může zmírnit stárnutí.

• Může pomoci při osteoartróze a podpořit zdraví kloubů.

I když některé studie naznačují pozitivní vliv hovězího kolagenu, je třeba dalších výzkumů k ověření dlouhodobých přínosů.

 

4. Typy hovězích kolagenových doplňků

Existují dva hlavní druhy doplňků s hovězím kolagenem: želatina a hydrolyzované kolagenní peptidy. Želatina je tradiční surovina používaná v kuchyni na přípravu dezertů či zahušťování pokrmů. Hydrolyzované peptidy jsou oproti tomu kolagenem rozloženým na menší složky, což umožňuje lepší vstřebatelnost tělem. Tyto peptidy jsou k dispozici ve formě prášků, tablet, kapslí a dokonce i kosmetických přípravků.

 

5. Vedlejší účinky hovězího kolagenu

Hovězí kolagen je obecně velmi dobře snášen, ale někteří jedinci mohou zaznamenat trávicí obtíže, zejména pokud je užíván ve formě želatiny. Chuť kolagenu může být pro některé uživatele nepříjemná. Lidé alergičtí na hovězí maso nebo kravské bílkoviny by se měli jeho užívání vyhnout.

 

6. Závěr: Proč užívat hovězí kolagen?

Hovězí kolagen, získávaný z kravských vedlejších produktů, může být skvělým způsobem, jak podpořit pružnost pokožky, zlepšit svalový růst a zmírnit příznaky osteoartrózy. Ve formě prášku se snadno přidává do jídelníčku, ale pozor by si měli dát lidé s alergiemi na kravské produkty.

Pokud hledáte kvalitní doplňky stravy, prozkoumejte naši širokou nabídku přírodních produktů, které vám pomohou dosáhnout vašich zdravotních cílů.